Triest
Triest: die Stadt der Winde. Sie haben der italienischen Hafenstadt zwischen Ost und West, Nord und Süd schon immer die unterschiedlichsten Einflüsse zugetragen. Wein und Oliven auf dem Karst ...
Zum BuchAmi Scabar
Ami Scabar, weitgereiste Triestinerin, arbeitete viele Jahre in der Wirtschaft, bevor sie beschloss, sich ausschließlich ihrer wahren Leidenschaft zu widmen: der Haute Cuisine. In Triest führt sie zusammen mit ihrem Bruder Giorgio das Restaurant Scabar, das sich seit vierzig Jahren im Besitz der Familie befindet. Ami Scabar hat mehrere Kochbücher geschrieben.